Sejarah Singkat PS Peternakan
Program Studi (Prodi) Peternakan didirikan bersamaan dengan berdirinya Fakultas Peternakan dan Universitas Jambi yang termaktub dalam Surat Keputusan Menteri PTIP No. 25 tahun 1963 tanggal 1 April 1963. Saat itu, fakultas ini memiliki 3 prodi yaitu Prodi Produksi Ternak, Nutrisi dan Makanan Ternak dan Sosial Ekonomi Peternakan. Namun, berdasarkan surat keputusan Dirjen Dikti Depdiknas RI nomor: 163/DIKTI/Kep/2007 ketiga prodi ini digabungkan menjadi Prodi Peternakan. Operasional prodi peternakan ini diperpanjang melalui SK Dikti no: 2013/D/T/K-N/2010, tanggal 26 April 2010 tentang perpanjangan izin operasional prodi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Pada pelaksanaan operasional prodi, prodi peternakan memiliki kurikulum yang disahkan dengan SK Dekan Fakultas Peternakan Universitas Jambi No. 33/H21.5/DT/2011, tanggal 16 Maret 2011 tentang kurikulum prodi peternakan.
Prodi Peternakan memiliki empat bagian keilmuan yaitu bagian Produksi Ternak, Nutrisi dan Makanan Ternak, Sosial Ekonomi Peternakan dan Teknologi Hasil Ternak. Setiap bagian terbagi lagi menjadi beberapa kelompok dosen berdasarkan kompetensinya atau sering disebut dengan Peer Group. Bagian Produksi Ternak terdiri dari empat Peer Group, yaitu Produksi Ternak Ruminansia, Produksi Ternak Unggas, Pemuliaan Ternak dan Fisiologi Reproduks. Bagian Nutrisi dan Makanan Ternak terdiri empat Peer Group yaitu Ilmu dan Teknologi Pakan, Nutrisi Ternak Unggas dan Non Ruminansia, Hijauan Makanan Ternak dan Nutrisi Ternak Ruminansia. Bagian Sosial Ekonomi (Sosek) terdiri dari dua Peer Group, yaitu Komunikasi dan Informasi serta Ekonomi dan Bisnis Peternakan, sedangkan bagian Teknologi Hasil Ternak hanya terdiri dari satu Peer Group yaitu Teknologi Hasil Ternak.